鸡蛋卷饼的家常做法

1、第一步，面粉200克，倒入盆中，加水，充分搅拌，双手把面揉成面团，然后去一点面粉，放在面板上，防止粘面板。

2、第二步把面轧成饼，辣椒切好，均匀洒在面上，磕一个鸡蛋，用筷子吧鸡蛋摊开，撒一点盐

3、第三步把面饼卷起来，放入锅中开始蒸，大约40 分钟后就熟了，取出，切开就可以了，如图所示。