夏饼的家常做法

1、胡萝卜洗净后擦成细丝、韭菜切段、圆白菜切丝、扇贝提取煮熟扒出肉来

2、盆里打入一个鸡蛋、加入面粉和糯米粉

3、加入适量清水、盐和鸡精、花椒粉搅拌均匀

4、搅拌好的面糊加入胡萝卜丝搅拌均匀后、腌制5分钟左右

5、搅拌均匀后、腌制5分钟左右、因为胡萝卜丝发硬、腌制好就会变软

6、再加入其它所有的食材拌匀后、放置10分钟

7、热锅凉油用勺子舀一大勺放入锅中、慢慢搅拌均匀成圆形

8、小火烙至两面金黄色即可