黄瓜焖鲫鱼的做法

1、鱼洗净改刀，用盐腌制下。

2、青椒切丁

3、葱切末

4、准备蒜姜，花椒干辣椒。

5、锅烧热，下油，油热，下鱼。

6、中小火煎，翻面，继续煎

7、下入自制剁辣椒。

8、下姜蒜，花椒，辣椒。加入适量清水。

9、改大火，加入青瓜丁

10、煮至汤汁微干，再调味，撒葱花即可。

11、好味道。