如何做鱼香豆腐

1、  首先准备一块老豆腐改刀切成块儿，均匀的撒上一层淀粉，

2、碗中调个料汁儿，少许的盐，白糖，少许的水淀粉，老陈醋，生抽，番茄酱，两勺清水搅匀备用，

3、五成油温咱们下入豆腐，炸至外表金黄酥脆，捞出备用。锅留底油，下葱蒜爆香，爆香后咱们倒入调好的料汁儿，熬至黏稠后，下炸好的豆腐大火翻炒均匀出锅，最后撒上迷人的小葱花出锅，鱼香豆腐制作完成