带壳花生怎么煮不发黑

1、把购买的花生放入盆里，用水泡3分钟，接着用手清洗一下，一定多洗几遍，花生壳表面的会有很多泥沙，所以用手搓一下！

2、锅内加入水烧开，放入花生，大火煮5分钟左右，捞出控水，焯水后能防止花生煮熟后变色！

3、锅内加入水烧开，放入八角，花椒，葱姜切碎放入，小火煮1分钟！

4、接着放入花生，加入盐味调味，小火继续煮5分钟左右，关火倒出，放在盆里泡半个小时就可以了！

5、想要入味需要多泡一会，味道才足！

6、简单的水煮花生就做了，味道好又不变色。

7、喜欢的朋友有空可以试试！