家常豆腐鱼头汤

1、准备鱼头豆腐和姜块。

2、鱼头用盐、料酒腌制一下；豆腐切大块。

3、下少许油放入鱼头小火煎；煎到两面金黄放入砂锅倒入适量的开水熬煮。

4、下入拍烂的姜块，熬煮到奶白色的汤后下入豆腐继续炖煮。

5、炖好后撒入枸杞芹菜。

6、然后下入适量的盐和胡椒粉即可。

7、豆腐鱼头汤成品图。