金枪鱼肠黄瓜寿司

1、大米浸泡20分钟，上锅蒸熟。

2、将米饭拌松，加入寿司醋搅匀。

3、将金枪鱼肠上锅蒸10分钟。

4、蒸熟后，切成小颗粒。

5、将胡萝卜切成小颗粒。

6、将金枪鱼肠与一部分胡萝卜加沙拉酱拌匀。胡萝卜要留一部分做最后装饰。

7、将黄瓜用削皮器削成长长的薄片。

8、戴上一次性手套，将米饭捏成大约为圆柱体的饭团。

9、用一片黄瓜片将米饭侧面卷起，将米饭的表面按压平整。

10、再在上半部分，用一片黄瓜片卷起，要比米饭高一些，填入之前拌好的金枪鱼肠。用剩下的一部分胡萝卜颗粒撒在表面做装饰。