1、所有食材准备齐全。
2、蛋清、蛋黄分离。
3、蛋黄盆内加入牛奶、面粉，搅拌至无干粉的糊状。
4、蛋清盆内加入白砂糖和柠檬汁，打发至有小尖角就可以了。
5、然后把打好的蛋白加入蛋黄盆内翻拌均匀
6、拌好的蛋液倒入裱花袋内，开小火，平底锅内刷油，将蛋液挤入锅内，挤成小饼状，待第一层成型，再挤上一层，依次再落第三盆三层，第三层挤完后，锅内要加一点水，然后翻面，锅内再加入水后盖锅盖继续加热三分钟，就可以出锅了。（烙饼的时候忘记拍照了。）
7、成品如下。蛋糕松软好吃，而且耗时舍购较短。喜欢吃奶油的小伙伴可以打发些奶油，我家孩子比较喜欢配果酱，就更简单薪雁注些。初次写笔记有不完善的地方请大家多多包涵。
