炝拌土豆丝怎么做

1、土豆去皮。

2、切丝。

3、放入水中去掉过多的淀粉。

4、锅里加水烧开。

5、加入土豆丝烫30秒。

6、倒出过凉，控水。

7、放入盘中，加入辣椒丝。

8、加入蒜末。

9、加入辣椒粉。

10、淋上热油。

11、加入生抽酱油。

12、加入一小勺鸡精

13、加入一小勺盐。

14、加入香菜。

15、抓拌均匀即可。