滋补清炖排骨怎么做

1、首先将排骨切小块，凉水下锅，放入姜片，料酒。

2、开锅去掉血水，再煮2分钟，保证不会出血水。

3、倒出，清洗净血沫，然后把洗净的排骨放入开水锅里。

4、开锅后放入葱，姜，白糖，一点盐，桂皮，香叶，八角，草果，花椒。

5、盖好锅盖，等上气转小火炖15分钟即可。

6、最后装盘出锅，加入香菜点缀提香。