1、准备好米（珍珠授炬块翎米，粘米都可以，不同地方吃的米不同）还有小麦、薏米。洗净放砂锅中，装适量偏多的水（防止后面熬煮时水不够）
2、山药刮皮前洗净，以防后面刮皮时山药脏了。
3、用小火熬煮大致20分钟观察米 薏米的变化，看着熟了一些放入红枣一起熬煮。
4、在加入红枣后，加一些开水，熬煮5分钟再加入山药，这时再加入一些开水，再熬煮5分钟。
5、在所有材料都煮一起后，即山药加入的5分钟后，加入一些冰糖一起小火焖煮5分钟，就可以蔡龇呶挞关火，关了之后切记不要马上盛碗，焖着5分钟，这样味道会更好些。
