自制冰皮榴莲月饼

1、准备好材料，一个榴莲的肉取出来后有700克左右。

2、把榴莲的核去掉

3、弄成泥状

4、再加入生粉、鱼胶粉搅拌均匀

5、放入不粘锅炒

6、炒到颜色会透明状。再放入冰箱冷藏半个钟

7、制作冰皮月饼的皮

8、加入水，搅拌均匀

9、揉成光滑的面团

10、就可以分成25克一团了，把月饼皮包装馅料。用月饼磨具压成一个个小月饼的形状就ok了。

11、成品出来啦。