酸菜荞麦蒸饺的做法

1、准备猪肉馅加入料酒十三香，葱姜末，盐，鸡精，酱油耗油，酸菜，加入适量花生油和成馅料备用。

2、面粉，荞麦粉开水烫面，和成面团醒至1小时。

3、分成若干份，擀皮

4、包馅，做成饺子

5、开水上锅蒸至15分钟左右即可出锅

6、装入盘中，味道独特的荞麦蒸饺。