第一次吃火锅怎么刷菜

1、首先，你得有一个已经煮到沸腾得火锅。要有很多菜，荤菜或者素菜都是可以得，看你喜欢吃什么菜，你就准备什么菜。

2、有的荤菜需要多煮一会，比如郡肝，鳕鱼，蟹肉棒，苕粉，苕皮这些菜，都要多煮一会。素菜得话一般不用煮多久就可以吃得。

3、如果还准备了肉丸或者鱼丸这些菜的话，就要多煮一会。但是有的荤菜就不用煮很久，比如毛肚和千层肚，这两种只要稍微煮一下就可以吃了，煮太久的话，肉质会变老，会很难吃。