瘦身蔬菜汤的做法

1、汤锅中倒入一点点油，然后放入西红块和洋葱块，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现。

2、倒入足量的清水，放入胡萝卜、芹菜、甜玉米、青笋，大火煮开后，转中小火，盖上盖子，煮20分钟左右。

3、临出锅时放入剩余一小部分的西红柿，撒上盐和白胡椒粉，搅匀后即可食用。