巧克力棒脆饼干的做法

 时间:2024-10-21 18:44:00

1、原料:低筋面粉120克 可可粉10克 黄油75克 鸡蛋一个(50克) 糖粉30克 泡打粉1/4小砚汨枰镖勺所有粉类混合

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2、过筛两遍

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3、黄油软化

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4、加入糖粉打散

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5、分次少量的加入全蛋液

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6、打至黄油蓬发

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7、加入过筛的粉类用刮刀拌匀

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8、放上巧克力豆拌合

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9、拌合好的面团放到保鲜袋里,整理成厚度为1cm的长方形,入冰箱冷冻20分钟左右,使面团冻硬便于切割成型

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10、取出定型的面团,斯掉保鲜袋,切成0.5里面宽度的长条

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11、放在铺有油纸的烤盘里,中间留有空隙。烤箱180度预热,170度上层烤15分钟,转150度再烤10钟就好了

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12、出炉晾凉装到密封罐里防潮

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