经典法式奶油烧的做法

1、吐司切5cm厚片，再对角切成三角型。

法式奶油烧一般用的都是白吐司，这样制作出来的风味比较好。

2、奶油蛋水做法：将1个蛋黄，4克白砂糖，25克牛奶，1克香草精混合均匀。香草精真是灵魂提味的神料，加了以后，蛋糕店的香味都出来了！！我用的是自制的香草精。天然的味道。

3、把吐司块放进蛋水中

保证每一面都均匀的吸收完液体

4、裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻，冻硬了就可以进行下一步了。我冻了大概1个小时，表面是硬硬的状态。

5、冷冻起到塑性的作用，再一个方便涂抹奶油糖。

6、等待