口水鸡的家常做法

1、鸡腿加料酒，姜片，葱结煮熟

2、煮至用筷子在鸡腿肉厚的地方戳一下，无血水即可，然后泡半个钟头。

3、把鸡腿捞起来放入冰水中泡半个小时

4、花生在无油无水的炒锅炒熟。

5、白芝麻也炒熟备用

6、把花生打碎

7、大蒜辣椒切末，淋入热油。

8、加入生抽，香醋，芝麻油，盐，调成酱汁

9、把鸡腿切块，码放在盘子，加入一碗鸡汤，倒入酱汁和辣椒油，撒上芝麻和花生碎

10、最后撒上葱花即可