青鱼炖白菜粉条

1、青鱼去头洗净

2、准备调料和配菜

3、粉用温水泡软，鱼切两段。

4、锅烧热放油，鱼段沾蛋液入锅煎两面微黄。

5、煎好盛出

6、用余油炒所有调料，炒出香味。

7、放白菜翻炒

8、放鱼块

9、放生抽、黄酒、香醋和白糖，倒入开水没过鱼块。

10、放上泡软的粉丝

11、大火烧开，小火炖20分钟，放入精盐调味，再炖5分钟出锅。