葱油白切鸡的做法

1、葱姜蒜准备好

2、一大锅水里放入葱段、姜片，煮开10分钟。放入土鸡，煮开后加盖继续煮20分钟，关火接着焖，半小时后捞出鸡

3、葱姜蒜切末

4、用冷开水冲干净鸡肉，鸡皮抹上麻油 把冷却后的鸡肉斩成适合的块放到盘子里

5、准备一个小碗，放入切好的姜，蒜末，葱末，淋入酱油

6、锅中烧热油倒入酱料中，以能发出兹兹的声音为合适

7、淋入白切鸡上