郫县豆瓣炒包菜做法#初冬怎么吃#

1、包菜1颗，成片剥开盐水中浸泡15分钟后洗净。

2、用手撕成小块，茎与叶分开放。葱姜切丝。

3、锅内放油，油热后先下入一大勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

4、放入葱、姜丝略炒，放入包菜的根茎部分炒软。

5、加入包菜的叶子，加少许糖炒软，加少许醋、淋香油出锅