如何自制蒜蓉辣椒酱

1、将红辣椒、西红柿、蒜头、洋葱、生姜全部切成丁状，然后用绞肉机打碎。

2、加入盐，鸡粉，白糖，黄豆酱搅拌均匀，倒入无油无水的锅里，开大火，煮出多余的水分。

3、煮三分钟之后加入半勺白醋，搅拌均匀，放凉之后装入密封罐里即可完成。