香菇蒸滑鸡的做法

1、准备好食材。

2、鸡腿去除骨头，干香菇用水泡发。

3、去骨后的鸡腿肉切成条状，香菇也切成条。

4、鸡腿肉放料酒、盐、生抽、蚝油、糖、生粉老姜片拌匀后腌制30分钟。

5、腌制好后拌入香菇条。

6、蒸锅里加水，水开后放入拌好的鸡腿香菇。蒸二十分钟后撤上红辣椒段香葱碎，出锅。