胡萝卜奶酪火腿面包

1、中种原料中的酵母用温水化开，倒入面包桶内，加入牛奶，倒入面包粉，启动和面程序，搅拌至干湿原料混合均匀后停止，面包桶上盖上一块潮湿的纱布或保鲜膜，等待其发酵至2－3倍大；

3、基础发酵结束后，将面团取出排气后分成6等份并滚圆，松弛15分钟，松弛结束后再次滚圆，放入面包桶内，再次发酵至2踣猞氯凉倍大后启动烘焙程序，烘烤40分钟，然后将面包从面包桶中取出，放在烤网上晾凉，微温的时候用保鲜袋盛起来就可以了。