广东泡菜的美味做法

1、锅内加入适量清水，放入小尖椒、香叶、白糖、白醋，电磁炉上烧开转中火熬5分钟，关火放置备用；

2、白萝卜洗净去皮切成粗条，放入少许盐抓匀淹制一下，胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中；

3、全部抓匀淹制5分钟左右，再用清水冲洗一下，捞起沥水份干；

4、大蒜切片、姜切成丝加入萝卜中，柠檬洗净切片，用手将柠檬挤出汁，再将柠檬放入抓匀；

5、熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中，放凉后再放入冰箱泡2-4小时即可。