红烧羊肉萝卜私家菜

1、将羊肉切块，洗干净

2、白萝卜切块

3、锅里加水，加点胡椒姜，料酒

4、炖羊肉

5、烧热锅，加油，加入洋葱、姜、蒜等调味料，用小火翻炒

6、倒入羊肉，翻炒1分钟

7、加入料酒，翻炒，加入生酱油和老酱油，搅拌均匀

8、把羊肉倒入热水中，用大火煮。中低热炖

9、盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点

10、最后撒点香菜，出锅装盘即可