孜然干炸带鱼

 时间:2024-10-12 12:19:51

1、带鱼洗净,去内脏,洗去表面的银色物质,剪成段状。

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2、加入葱、姜、蒜。

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3、加入盐、料酒、胡椒粉,拌匀后腌制一小时左右。

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4、低粉里加入适量淀粉,加入泡打粉,并且加入炸鸡粉。

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5、粉里加入适量水调成糊状,把带鱼裹上面糊。

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6、下油锅中炸制表面金黄。端盘后撒上孜然。

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7、孜然干炸带鱼成品图

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