南瓜馅纸杯戚风蛋糕

1、蛋清蛋黄分开。

2、蛋黄、低筋面粉、植物油、水和盐搅拌至看不见面粉颗粒。

3、蛋白分三次加入40g细砂糖打到硬性发泡。

4、取三分之一蛋白霜先和蛋黄糊翻拌均匀。

5、然后倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。

6、把拌好的蛋糕糊均分在纸杯中，每个纸杯装八分满左右就可以了。放入150度预热好的烤箱烤25分钟左右至表面金黄。

7、奶油霜装入裱花袋。

8、把裱花嘴扎到蛋糕体中间，挤在蛋糕里，然后就没有然后了～