蛏子汤怎么做最好喝

1、准备雪菜切成碎末，新鲜的蛏子用刷子刷干净冲洗备用

2、准备小葱切成葱花，大蒜切成片，姜切丝

3、起锅烧干水分后加入菜籽油烧热

4、油热后下姜丝爆出香味

5、爆出香味后，下雪菜大火炒一分钟

6、加水，白胡椒粉煮沸后改小火闷煮2分钟。

7、下蛏子，料酒煮沸后再煮一分钟

8、最后尝尝汤味适量给盐，鸡粉，调味，搅拌均匀

9、盛盘，撒葱花，这样一道美味的雪菜蛏子汤就做好了