鸡胸肉的做法

1、首先将鸡胸肉洗净后，切成细丝。

2、然后将鸡胸肉放在汤碗里，加入生粉、蚝油、盐、料酒、黑胡椒粉。

3、抓匀后腌渍10分钟。

4、将藕打去外皮，再切成细丝，洗去表面的淀粉，之后沥干水分。

5、准备好葱花、姜末和干红辣椒圈。

6、在锅中倒入菜油烧热，加入鸡胸肉滑炒，鸡肉发白后盛起来。

7、锅中留有底油，接着加入葱花、姜末和红辣椒煸香。

8、之后倒入藕丝，调入醋、盐、生抽和白糖，翻炒均匀。

9、最后倒入鸡胸肉，翻炒均匀即可。

10、出锅装盘，味道鲜香，非常好吃。