炒羊血怎么做

1、整大块的羊血切成小块，但不能太小，烧的时候要碎

2、生姜少许

3、锅中加油，先倒入生姜，然后把羊血倒入

4、先煎一边

5、翻过来在煎一下

6、加料酒，生抽，加点开水中火滚3.4分钟！不用加盐，羊血本身就有点咸味的

7、出锅，热乎乎的可好吃了！