好吃又简单易做的凉拌菜

1、首先把需要的食材苦苣菜、黄瓜、小洋葱、香菜洗干净，然后都切成段备用，再把粉丝先泡一下，放入锅中煮一下，捞出备用。

2、把蒜、姜、花椒、干辣椒准备好备用

3、把准备好的食材都放入盆中备用

4、锅中倒入油，油热七分后，把油浇在盆中的食材上，然后再放入盐、味精、香油、醋、酱油，进行搅拌，搅拌均匀，就可以食用了，简单又易做的凉拌菜就做好了！