如何制作东北酸菜炖鸭腿

1、大鸭切块，放入锅中煮五分钟，捞出洗净血沫。起锅烧油，放葱姜、大料、八角、鸭肉，加入一勺酱油，加水，加适量精盐，蚝油、十三香小火四十分钟。