如何炒出好吃的粉条

1、首先将准备好的豆芽清洗干净备用。再将韭菜清洗干净切成段。然后在碗中打入两个鸡蛋。

2、接下来起锅烧水，水开后下入泡软的粉条，再下入老抽将粉条煮至上色后捞出。然后起锅烧油，油热将鸡蛋炒熟捞出备用。

3、然后重新起锅烧油，锅中下入葱、蒜、干辣椒爆香，再下入木耳和豆芽，然后用大火爆炒，炒熟后加盐、鸡精、生抽、酱油炒至上色，然后下入粉条和韭菜继续煸炒入味。最后下入鸡蛋，淋入香油翻炒均匀即可！