家庭自制土豆炖鸭蛋卤肉

1、鸡蛋放入蒸锅里蒸熟

2、锅里热油后放入切成小方块的豆干煎至表面金黄捞出备用

3、放入去皮切成小方块的土豆煎至表面金黄捞出备用

4、放入姜片、八角、桂皮和香叶煸炒出香味

5、放入洗净切成小方块的五花肉煸炒至表面微黄

6、加入1大杯开水煮至沸腾

7、加入盐、冰糖老抽酱油、料酒和生抽搅拌均匀，盖上锅盖转小火炖

8、5分钟后放入洗净的小葱煮

9、放入煮熟剥壳的鸭蛋煮，盖上锅盖小火炖5分钟

10、放入土豆块，盖上锅盖小火炖5分钟

11、最后放入豆干煮，盖上锅盖焖烧5分钟即可盛出。