荠菜花煮蛋的做法

1、鸡蛋和荠菜花洗净

2、鸡蛋先用蒸锅蒸熟(冷水上锅起全程12分钟)，或直接用锅煮熟

3、蒸好的鸡蛋只只完整，不会爆裂，把每只鸡蛋都敲裂，便于入味

4、锅中放入荠菜花和敲碎的鸡蛋，中大火煮10分钟关火，让鸡蛋焖在荠菜汤汁里几小时巡綮碣褂或过夜，每只鸡蛋吃的时候都有淡淡清香

5、捞起，就可以了，成品