水果美食彩椒炒肥肠的教程

1、将新鲜肥肠洗净，加入姜片、八角、料酒和酱油约半小时。

2、炖肥肠！

3、准备材料：清洗所有蔬菜。把红辣椒和黄辣椒切成块，去掉两颗豌豆，把青蒜切成斜段。

4、把竹笋垂直切碎，用水浸泡，以减少酸味。

5、锅中加入适量的油，油烧制七成热，先把姜片煸香，加入红椒、黄椒、笋片、豌豆翻炒。

6、加入腌香肠继续煎

7、加入大蒜、蚝油、盐和味精调味

8、完成！