如何制作凉面，简单易学

1、首先把大蒜捣碎，然后用冷水搅拌之后放入食用盐、味精和香油等

2、第二就是把番茄洗净切成块状，鸡蛋破皮放入小碗中均匀搅拌后放入少量的食用盐。然后把菠菜或者豆浈韧萘捭芽等蔬菜洗净后待用

3、第三，先把番茄放入炒锅后爆炒，七分熟后加入适量的水，带水开后，把备好的鸡蛋倒入炒锅中均匀搅拌即可。

5、第五，把面条放去碗中，加入番茄鸡蛋汤和大蒜汁即可食用