糟辣椒与春笋相遇——打造最过瘾的春笋吃法

1、鲜春笋去皮洗净，切成厚片；胡萝卜、青椒、蒜切片；

2、炒锅倒油，放蒜片炒香；放春笋，炒制表面淡黄；放一匙糟辣椒酱；

3、翻炒几下，加清水；加入少许盐调味，盖上盖焖十分钟；

4、最后放胡萝卜、青椒翻炒；加少许鸡精出锅即可。