椒麻豆腐DE做法

1、将辣椒、花椒切碎，豆腐切成2X2cm见方的块，胡萝卜切片。

2、锅中倒入稍许油（既然要减肥就要少吃油），小火将辣椒、花椒慢慢烘香。

3、辣椒、花椒颜色变深后倒入胡萝卜翻炒。

4、胡萝卜均匀沾上油后再继续炒半分钟，然后倒下豆腐。

5、不要急着翻炒，将虾仁和泡虾仁的水一同倒入。

6、​加入盐、老抽少许，轻轻翻动几下，使之均匀上色，然后小火炖5分钟即可。