香菇青菜饺子馅怎么调

1、先将面粉加入适量的水和成一个面团，静置20分钟，揪成小剂子，再擀成饺子皮。

2、白菜先切成丝再切成碎末，海鲜菇直接切成碎末，和白菜放在一起用盐杀出水分沥干水分，将鸡蛋炒好放入。

3、然后在里边加入葱、姜末、香油、盐、虾皮和耗油，搅拌均匀，香菇青菜饺子馅就做好了。

4、将拌好的馅取少量放入饺子皮中间，将饺子严实，放入开水锅煮20分钟就可以出锅了。