如何做凉拌花生米

锅内加食用油，倒入花生米，开火，油烧热后改用小火慢炸，炸熟后捞出控油，倒入碗中，放凉备用，半个洋葱切丁，青辣椒和小米椒切碎，香葱切段，香菜切段，把洋葱、青辣椒、小米椒倒入花生米里，加一勺食盐、一勺白糖、一勺生抽、八勺香醋，放入香葱和香菜，搅拌均匀即可。