1、储存在冰箱里：如果您不打算在几天内使用新鲜人参，将其放入塑料袋或密封的容器中，放入冰箱储藏室的蔬菜区。新鲜人参通常可以在冰箱中保存1-2周。
2、冷藏保存：将新鲜人参放入冰箱的蔬菜抽屉中，放一块湿毛巾在上面。每两天更换毛巾，这样可以帮助保持人参的湿度。这种方法可以使新鲜人参保存1-2周。
3、冷冻保存：将新鲜人参清洗干净，切成小块或片，放入密封袋中冷冻。这种方法可以将新鲜人参保存长达6个月。但是请注意，冷冻会使人参的口感发生变化。
4、沙土储存法：将新鲜人参用湿沙土包裹，放入容器中密封保存。这种方法可以使新鲜人参保存更长时间，但需要确保沙土的湿度和通风状况。
