粘玉米面怎么做粘豆包

1、酵母粉放入面粉搅拌均匀。

2、搅拌均匀的面粉加入温水（预留20～30克）和成不软不硬的面团。

3、和成盆光、面光、手光（三光政策）盖保鲜膜就开始醒发吧。

4、待醒面时间，来处理一下豆沙馅，我是头天早上泡的豆子，晚上用电压力锅闷15分钟用勺子碾碎一半留一半加糖拌匀晾凉放入冷藏，取出称重备用。

5、发酵好的面呈蜂窝状（8小时以上）。

6、取出揉匀，揪面挤儿，手抹油捏扁包豆陷儿。

7、用虎口往上推，滚圆 以此类推。

8、全部包好装锅大火上气8分钟关火。