童年的记忆——蛋黄饼干

说起这蛋黄饼干

一定会勾起很多80、90后的美好的童年记忆

酥脆可口的小饼

来一块有着浓浓的蛋香味

那股味道至今都还清晰的记得

可见印象是多么的令人深刻呀

食材 

蛋黄 2个

鸡蛋 1个

白砂糖 适量

低筋面粉 90克

奶粉 适量 

泡打粉 2克

蛋黄2个

鸡蛋一个

将蛋黄和鸡蛋混合

开始搅打出泡沫

加入砂糖

打至颜色变浅

变得浓稠即可

准备奶粉

将奶粉过筛

面粉和泡打粉混合过筛

将过筛后的全部粉类放在一起搅匀

将所有粉类筛入到鸡蛋糊中

翻拌均匀

将拌好的面糊放入到裱花袋中剪开一个小口

在烤盘中挤出形状

上下火200度15分钟