如何清洗蔬菜，可以洗得更干净？

1、类似土豆，胡萝卜等这种根茎类的蔬菜，需要先用刷子在水里刷干净，然后用水冲洗后，刮去皮。

2、对于包心类蔬菜，如大白菜、包菜等，可以先把菜切开，一片一片的冲洗干净，要注意根部很容易有泥巴，灰尘，要注意清洗。

3、如果想减少蔬菜上的农药残留物，建议洗前，用淡盐水浸泡半个小时。

4、也可以淘完米后，水不要倒掉，用淘米水来清洗蔬菜，也能减少农药残留物。