炒南瓜子的家常做法

1、挑选重的，塞刀的南瓜，以保证南瓜好吃。

2、将南瓜一切两半，用勺子舀出中间的瓜瓤。

3、将瓜瓤连同瓜子一起浸泡到水里，从中沥出南瓜子。

4、将南瓜子淘洗干净后，摊开晾晒，直到水份干为止。

5、干锅烧热，小火，将晾干的南瓜子倒入锅里，不断翻炒。

6、翻炒至表面金黄即可。南瓜子容易炒糊，需要不停翻动。

7、炒好后盛出，晾凉后即吃。