香辣猪蹄卤鸡蛋鸡爪

1、鸡爪尖剁掉后同猪蹄一同飞水（水中可放两片姜少许料酒去腥）。

2、配料如图处理好

3、将所有主料配料放进沙煲，记得鸡蛋要放在上面哦，这次煮的鸡蛋有一个破了相，请大家忽略忽略哈~（生抽可以多放些，盐相应放少点），最后加水开火。我们家的沙煲中等个，但食材还是快满出来了。。。。

4、大火烧开后小火炖一个半小时左右即可。记得时刻查看，如果汤汁会喷出来，就像我这样拿个筷子顶住盖子。