长瓜炒鱿鱼的做法

1、食材：鱿鱼（已洗净切开）、长瓜（已去皮清洗切片）

2、将切好的鱿鱼下入清水锅中，加2汤勺料酒。

3、焯开，捞出。

4、烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的长瓜翻炒翻炒。

5、接着，加适量的清水。

6、煮开至熟。

7、然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。

8、最后，加0.5勺盐。

9、加0.5勺味精。

10、调味炒匀即成。