蛋酱炒面的做法

1、面条（生）

2、面条煮至7分熟捞出过凉水。

3、热锅凉油。

4、磕入鸡蛋用锅铲划散。

5、搁一勺黄豆酱

6、将黄豆酱与鸡蛋充分炒匀。炒至断生后搁盐调味，完全炒熟。